美国23个州暴发沙门氏菌疫情 数百人感染
美国23个州暴发沙门氏菌疫情 数百人感染

美国《国会山报》25日消息称,美国疾病控制与预防中心(CDC)正在调查波及23个州的沙门氏菌暴发事件,目前已有数百人感染,尚无死亡病例。沙门氏菌菌株的具体来源尚不明确。根据联邦机构通报数据,……

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“无菌蛋”≠无菌!高价“无菌蛋”是智商税吗?
“无菌蛋”≠无菌!高价“无菌蛋”是智商税吗?

随着日式料理的流行,很多年轻人被无菌蛋“种草”。不少商家宣称:“此种鸡蛋不含沙门氏菌、无蛋腥味、蛋黄更黄(含有β-胡萝卜素)、可以生食”。无菌蛋是否真的没有细菌?它和普通鸡蛋的营养价值有什么……

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兰州兽研所布病阳性3245人 兰州兽研所发生布鲁氏菌抗体阳性事件
兰州兽研所布病阳性3245人 兰州兽研所发生布鲁氏菌抗体阳性事件

  9月15日,兰州市卫健委网站发布《兰州兽研所布鲁氏菌抗体阳性事件处置工作情况通报》。全文如下:  2019年11月28日,兰州兽研所布鲁氏菌抗体阳性事件发生后,兰州市委、市政府高度重视,……

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慎点!火爆网络的"活珠子"究竟是啥?到底能不能吃?
慎点!火爆网络的"活珠子"究竟是啥?到底能不能吃?

最近,一种名叫“活珠子”的食物,在各大网络疯传。它外表和鸡蛋相同,可食用部分却完全不同。很多带货主播称赞它营养价值高,还特别“鲜”。有人表示想买来尝一尝,也有人感慨这东西看起来很吓人,根本下……

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经常吃皮蛋会慢性铅中毒、致癌?花纹对人体有害吗?很多人还不知情
经常吃皮蛋会慢性铅中毒、致癌?花纹对人体有害吗?很多人还不知情

本文专家:赵爱利,福建医科大学,营养与食品专业博士研究生王文祥,福建医科大学教授,营养与食品专业博士生导师皮蛋,也称松花蛋、变蛋,是中国传统风味食品。很多人都喜欢吃皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐、皮蛋……

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手机表面细菌超乎想象:种类多达2000种
手机表面细菌超乎想象:种类多达2000种

在现代生活中,手机已经成为生活中不可缺少的一部分,几乎与我们形影不离,甚至睡觉的时候也把手机放在枕边。据央视网消息,专家表示手机的表面上的细菌高达2000种。有四分之一人的手机细菌超正常值的……

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为什么超市里卖的鸡蛋上没有屎?原来藏着这秘密
为什么超市里卖的鸡蛋上没有屎?原来藏着这秘密

鸡蛋是很多人的生活必需品,而且营养价值高。大病初愈吃鸡蛋,甚至还有新妈妈们坐月子吃鸡蛋的传统。所以,很多人都有一天保持吃一颗蛋的习惯。平常去超市买鸡蛋,不知道你有没有发现一个问题,鸡蛋看起来……

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开水烫餐具真的能消毒吗?不烫会有多脏?终于知道答案了
开水烫餐具真的能消毒吗?不烫会有多脏?终于知道答案了

七天小长假,少不了搓上个一顿、两顿、三四顿的。一到聚餐,你们饭前第一件事是干啥?洗手?拍照?还是烫餐具?十几个人,动作一致,一气呵成,仿佛在进行餐前礼仪。碗、筷子、杯子、碟子一个也不放过,必……

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