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开展本科、研究生教育，培养培训基础教育、职业教育教师及服务区域经济社会发展所需的应用型、复合型人才。

培养高级专科学历技术应用人才，促进工贸发展。全日制高等职业教育、成人高等教育、技工教育兼职业鉴定、职业培训、技术服务

为国家培养合格的劳动者和专门人才,承担相关教学科研任务。开设文学、理学、法学、教育学、历史学、工学、农学、管理学等学科，进行相关专业的大专、本科学历教育；进行相关专业的科学研究、继续教育、专业培训、学术交流。

培养高等学历人才，促进社会发展。本科学历教育相关科学研究技术开发继续教育专业培训学术交流与咨询服务

培养高等学历理工人才，促进科学发展。理学、工学、文学、医学、经济学、法学、农学、管理学、教育学等普通本、专科学历教育；相关教育学科研究；成人高等学历教育级职业培训。

承担《揭阳日报》的编辑、出版和发行，提供广告和印刷服务。

批发、零售工艺美术品；篆刻；组织书法、绘画展览。＊＊＊书法绘画作品的装裱、装璜。

开展基金募集，加强基金管理；开展奖优扶贫及“园丁之家”活动。

贯彻落实国家创新驱动发展战略促进科技成果转移转化医学研究和试验发展医疗高新技术研究及应用健康管理、健康咨询、健康服务生物医学领域内的技术开发、技术咨询、技术转让、技术服务等社会服务健康食品的研发