3月1日，海底捞发布管理人员任命公告，首席执行官、前董事会主席张勇将继续担任首席执行官和董事会副主席。

海底捞宣布，杨利娟此次被任命为首席执行官，负责监督集团的管理和战略发展，并继续负责“啄木鸟计划”的实施和推广；这项任命也是加强公司治理结构的一项重要措施。

知情人士透露，杨利娟作为“啄木鸟计划”的负责人，一直在海底捞的运营和管理中发挥着重要作用。她出生时是一名服务员，在海底捞工作了27年多。她是海底捞走出四川、开拓全国市场的关键人物。

此外，李瑜还担任中国大陆的首席运营官，王金平担任香港、澳门和台湾的首席运营官。36岁的李瑜和38岁的王金平作为“80后”新一代的代表，将协助CEO提高集团在不同地区的运营效率，并加强对公司管理和实施的监督和实施。

此前，2月21日，海迪劳宣布，预计2021年12月31日底净亏损38亿元至45亿元人民币，主要原因是2021年度300多家餐厅关闭，餐厅经营业绩下降。

2021年2月，海德岛股价创下85.75港元的历史新高，总市值一度接近4700亿港元。然而，此后，海底捞的股价开始大幅下跌。目前，该公司股价仅为2.02港元，市值为1126亿港元。市场价值在一年内蒸发了360亿港元。

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